Το Boletus edulis ή Porcini είναι νόστιμο εδώδιμο μανιτάρι που αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση και φυτείες δέντρων. Εμφανίζεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το σώμα του έχει ένα μεγάλο καφέ πώμα το οποίο μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 35 cm και βάρος 3 kg. Όπως και οι άλλοι βωλίτες, έχει σωλήνες που εκτείνονται προς τα κάτω από την κάτω πλευρά του καπακιού. Η επιφάνεια του σώματος είναι υπόλευκη όταν είναι νέο, αλλά ανάλογα με την ηλικία έως πρασινοκίτρινο. Το ανθεκτικό στέλεχος έχει λευκό ή κιτρινωπό χρώμα, ύψους έως 10 εκατοστά και πάχους 10 εκατοστών και είναι μερικώς καλυμμένο με δίκτυ ή δικτυώματα.
Καρποφορία: Μάιος - Ιούλιος
Διαθεσιμότητα |
|
Κατεψυγμένα | 20 € / Kg |