Το Agaricus είναι ένα γένος μανιταριών που περιέχei τόσο βρώσιμα όσο και δηλητηριώδη είδη, με περισσότερα από 300 είδη παγκοσμίως. Το γένος περιλαμβάνει το κοινό μανιτάρι (Agaricus bisporus) και το μανιτάρι (Agaricus campestris), τα κυριότερα καλλιεργημένα μανιτάρια της Δύσης.
