Βλαστάρια Κάπαρης - Capparis spinosa

Βλαστάρια Κάπαρης (Capparis spinosa) – Μια λεπτή μεσογειακή απόλαυση

Γνωρίστε τα βλαστάρια κάπαρης, έναν σπάνιο μεζέ της μεσογειακής φύσης με μοναδική, ισορροπημένη γεύση. Πρόκειται για τους τρυφερούς βλαστούς του φυτού Capparis spinosa, που συλλέγονται με το χέρι την άνοιξη και διατηρούνται παραδοσιακά σε άλμη ή ξίδι, ώστε να διατηρούν τη φρεσκάδα και το άρωμά τους.

Τα βλαστάρια κάπαρης ξεχωρίζουν για τη φίνα πικράδα, τη γήινη αίσθηση και την απαλή οξύτητα που απογειώνει σαλάτες, όσπρια, πιάτα με θαλασσινά ή ακόμα και συνοδευτικά πλατό αλλαντικών & τυριών.

✅ Χειροποίητη συλλογή
✅ Φυσική επεξεργασία χωρίς συντηρητικά
✅ Ιδανικά για νηστίσιμη και vegan διατροφή
✅ Γαστρονομικό προϊόν μικρής παραγωγής

Μια αυθεντική γεύση από το Αιγαίο που αξίζει να έχει θέση στο τραπέζι σας.