logo fungi5
Σύνδεση Εγγραφή

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
  • slider_pic_01c.jpg
  • slider_pic_01d.jpg
  • slider_pic_02b.jpg
  • slider_pic_03b.jpg
  • slider_pic_04b.jpg
  • slider_pic_05.jpg
  • slider_pic_07.jpg
  • slider_pic_07b.jpg
  • slider_pic_08.jpg
  • slider_pic_09.jpg
  • slider_pic_10.jpg
  • slider_pic_11.jpg
Η φιλοσοφία μας

Διανύουμε μια εποχή που ο κόσμος αναζητά νέες εμπειρίες και γεύσεις και εμείς από την πλευρά μας προσφέρουμε υπηρεσίες που στηρίζουν την αειφόρο ανάπτυξη και τον ήπιο τουρισμό 12 μήνες τον χρόνο. Με 40 χρόνια εμπειρίας εξασφαλίζουμε αξέχαστες μανιταροεξορμήσεις και τρουφοκυνήγια σε συνδυασμό με την υψηλή γαστρονομία που προσφέρει απλόχερα η μητέρα φύση μέσω της τροφοσυλλογής.
Οι άνθρωποι κυρίως στις αστικές περιοχές έχουν ανάγκη από στιγμές χαλάρωσης και γευσιγνωσίας. Η εξειδικευμένη ομάδα του Νεκτάριου Φιλιππόπουλου ιδρυτή της FungiHellas, προσφέρει ταξίδια σε δάση και λίμνες με αγνώριστους βιότοπους για περισσότερους. Τα σεμινάρια για την τροφοσυλλογή ξεκινάνε με οδηγίες συλλογής, ταυτοποίησης και πάντα με τους απαραίτητους κανόνες ασφαλείας τους οποίους εξηγούμε στους συμμετέχοντες. Πρέπει να κατανοήσουμε ότι η φύση μας προσφέρει ότι χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε αρκεί να το κάνουμε με ήθος και μέτρο.
Στην FungiHellas στηρίζουμε την φύση και την υγιεινή διατροφή μέσω της αρχαίας μεθόδου της τροφοσυλλογής. Στο κατάστημά μας θα βρείτε άγρια μανιτάρια από όλες τις μεριές της Ελλάδας, σπάνιες τρούφες και προϊόντα πολυτελείας με τρούφα και αποξηραμένα μανιτάρια έως άγρια χόρτα και εργαλεία για τροφοσυλλογή.

Μαύρη τρομπέτα

Εκτύπωση
Τιμή πώλησης 25,00 €
Τιμή / λ.:
Περιγραφή

Συστηματική ταξινόμηση
Phylum (Συνομοταξία) : Basidiomycota
Class (Ομοταξία) : Agaricomycetes
Order (Τάξη) : Cantharellales
Family (Οικογένεια): Cantharellaceae
Genus (Γένος) : Craterellus
Species (Είδος) : C. cornucopioides

Ελληνική ονομασία
Κρατηρίσκος ο αμαλθειοκερατοειδής, Κρατηρίσκος ο κερατόμορφος.
Κοινές ονομασίες: Τρομπέτα των νεκρών, Κέρας της Αμάλθειας, Κέρας της αφθονίας, Μανιταρι Μαύρη τρομπέτα.

Χαρακτηριστικά
Το Craterellus cornucopioides έχει σχήμα χωνιού, βαθύ που μοιάζει με κρατήρα, με κυματιστή περίμετρο, η διάμετρος του κυμαίνεται από 4-8 και το ύψους από 4-10 εκατοστά.
Η εσωτερική επιφάνεια του έχει αυλακώσεις και έχει χρώμα μαύρο ή σκούρο γκρι.
Το υμένιο, η εξωτερική του επιφάνεια, είναι γκρίζα, γκρίζο-καφετί, θαμπή, λεία ή λιγότερο ομαλή, χωρίς ψευδοελάσματα, αλλά μπορεί να είναι και κάπως ζαρωμένη.
Το πόδι είναι κούφιο, γκρίζο και λεπταίνει ελαφρώς προς τη βάση.
Η σάρκα του είναι πολύ λεπτή, εύθραυστη, με αρωματική οσμή και ήπια γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων έχει λευκό χρώμα.

Εμφανίζεται
Το διαδεδομένο, Craterellus cornucopioides είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι, καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα, κυρίως σε δάση πλατύφυλλων αλλά και κωνοφόρων, σε υγρά και βαριά ασβεστολιθικά εδάφη, σε πολύ μεγάλες ομάδες. Κρύβεται καλά κάτω από τα στρωμένα φύλα και είναι δύσκολη η εύρεση του, είναι σαν να ψάχνεις μαύρες τρύπες στο έδαφος.