logo fungi5
Σύνδεση Εγγραφή

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
×

Προειδοποίηση

JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 822

Μαρτούλια σοταρισμένα

Συμβουλές

  • Καλό καθάρισμα με νερό.
  • Ευαίσθητο μανιτάρι, θέλει προσοχή στην όλη διαδικασία.

Υλικά 4 άτομα
1.000 γρ. μανιτάρια Μαρτούλια
Λιπαρή ουσία για το σοτάρισμα
Λίγο βούτυρο
Αλάτι πιπέρι
Θυμάρι ή ρίγανη
1 λεμόνια (ξύσμα λεμονιού)
Λίγο λευκό κρασί

Διαδικασία
Κόβουμε σε ίδια τεμάχια τα μανιτάρια.
Σοτάρουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους (χωρίς λιπαρή ουσία). Προσθέτουμε λάδι και σοτάρουμε καλά. Καρυκεύουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε με το κρασί. Όταν εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το λεμόνι.

Share This