Tσιτσιράβλα - Cercis siliquastrum

Ανακαλύψτε τη μοναδική γεύση των τσιτσιράβλων – τους τρυφερούς, άγριους βλαστούς της κουτσουπιάς, που συλλέγονται προσεκτικά κάθε άνοιξη από παρθένες περιοχές της ελληνικής υπαίθρου. Με την ελαφρώς πικάντικη και δροσερή τους γεύση, τα τσιτσιράβλα είναι ένας παραδοσιακός μεζές με βαθιές ρίζες στην ελληνική γαστρονομία.

Απολαύστε τα:

• Ωμά σε σαλάτες, με λεμόνι & ελαιόλαδο

• Ως τουρσί, συνοδευτικό σε πιάτα ούζου ή τσίπουρου

• Σε δημιουργικές συνταγές που παντρεύουν το παλιό με το νέο

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία, τα τσιτσιράβλα δεν είναι απλώς μια γευστική επιλογή, αλλά και ένα φυσικό «καθαρτικό» του οργανισμού.

Αναδείξτε τις ρίζες της ελληνικής παράδοσης στο τραπέζι σας – με ένα προϊόν που φέρνει την άνοιξη στο πιάτο.