H Fungi Hellas συμμετείχε στο τριήμερο πρόγραμμα της Ecole Ducasse με θέμα "3 star Starters & Main Courses" με τον Γάλλο Chef Bastien Ancelet, που διοργανώθηκε από το ΙΕΚ ΑΚΜΙ στην Αθήνα, 4-6 Φεβρουαρίου 2020.

Ο Κος Νεκτάριος Φιλιππόπουλος, ιδιοκτήτης της Fungi Hellas και μανιταρογνώστης, παρουσίασε τα προίόντα της εταιρείας του, άγρια μανιτάρια, φρέσκια Ελληνική τρούφα μαζί με άγρια βότανα και λαχανικά. Παράλληλα, ανέλυσε την φιλοσοφία της Fungi Hellas, δηλαδή την προώθηση της τροφοσυλλογής και τον πρωταρχικό ρόλο που παίζει στις κορυφαίες κουζίνες του κόσμου.